Dans notre département reconnu pour ces excellentes rillettes, nous allons vous parler notamment d’élevage porcin, mais pas que ! En effet, nous avons une multitude de productions passionnantes et innovantes à vous faire découvrir alors c’est parti, ZOOM sur…

• Les productions bovines : de lait et de viande, elles sont très présentes et valorisent une partie importante du territoire.
• La production porcine : du naissage à l’engraissement, elle est significative en Sarthe puisqu’elle occupe le septième rang national pour la valeur de sa production.
• La production de volailles : de chair ou pondeuses, elle est souvent associée à des productions bovines et/ou cultures.
• La production fourragère : composée de 80% d’herbe, elle est exclusivement dédiée à l’alimentation des herbivores.
• La production céréalière : souvent présente à côté des ateliers d’élevage, elle est majoritairement destinée à l’alimentation animale (60%).
• La production arboricole fruitière : localisée principalement en Vallée du Loir, elle connaît une hausse des surfaces des vergers.
• La production légumière : présente sur le département à petite échelle.

Pour résumer, 70% de la valeur de la production agricole de la Sarthe sont générés par les productions animales et 30% par les productions végétales.

Source : Chambre d’Agriculture