Des besoins liés au rythme des saisons
L’agriculture représente ¼ des contrats saisonniers signés en France chaque année. La majorité des contrats concernent le maraîchage, l’arboriculture et la viticulture pour des travaux de cueillettes, de taille, de vendanges…
La viticulture représente 21% du volume de travailleurs saisonniers en agriculture. Elle est suivie par les légumes à racines et tubercules, melons à égalité avec les fruits à pépins et noyaux pour 18%.
D’une manière générale, l’emploi saisonnier est localisé dans les grandes régions arboricoles et viticoles, telles que la Nouvelle-Aquitaine, l’Occitanie et Provence Alpes Côte d’Azur.
L’emploi saisonnier en agriculture est lié aux saisons et aux différentes productions qui en découlent.
La période la plus propice à l’emploi saisonnier en agriculture s’étend du mois d’avril à fin septembre.
Les chiffres de l’emploi saisonnier en agriculture
- 1 million de saisonniers
- 70% du volume total des actifs agricoles
- 1/3 du volume de travail sur les exploitations
- 50% du volume de saisonniers est embauché dans les régions du sud de la France pour les travaux fruitiers, légumiers et viticoles.
