Viticulture

Témoignage d'un agent de chai

Témoignages

Jean-Philippe Prouvat, agent de chai à Puissalicon (34)

Qu’est ce qui vous a amené à choisir ce métier ?

A la suite d’une formation en mécanique, j’ai eu la possibilité de travailler sur l’exploitation familiale. Cette expérience m’a donné envie d’approfondir mes connaissances dans le domaine de la viticulture et de l’œnologie par le biais d’un Brevet Professionnel Responsable d’Exploitation Agricole. Par la suite, j’ai été recruté pour travailler au chai, sur un domaine produisant des vins de qualité situé dans l’Hérault. Le poste que j’occupe ne fait que renforcer ma passion pour ce métier.

Pour vous, quelle est la plus grande satisfaction de ce métier ?

Ce que j’apprécie vraiment, ce sont les différentes tâches à effectuer et donc la polyvalence dont on doit faire preuve. Chacun se sent véritablement impliqué dans le processus de production et ressent pleinement qu’il fait partie d’une équipe.

Je suis demandeur d’emploi, comment intégrer le secteur agricole et me former ?

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