Le cariste réalise les opérations techniques de stockage et de déstockage des denrées agricoles en vue de leur expédition.
On observe de plus en plus de métiers pouvant s'exercer dans plusieurs filières. C'est le cas de métiers issus du secteur tertiaire comme les emplois de secrétaires, de comptables, de commerciaux ou de mécaniciens et de conducteurs